The Glenlivet 21 Year Old Archive

Die weltweiten Destillen haben im Sommer 2013 an der International Wine and Spirit Competition teilgenommen. Gute Whiskeys haben dabei Punktzahlen zwischen 90 und 100 erzielt. Wirklich außergewöhnlicher Scotch wurde jedoch mit “Gold Outstanding” ausgezeichnet. Die Bewertungen der IWSC:

The Glenlivet 21 Year Old Archive“Fascinating nose that seems to offer just about everything! Rich chocolate, full malt, citrus, sherry and light smoky note. Even a hint of rum? Gracious entry into the mouth with smooth, velvet flow across the palate. Repeat of everything the nose had while extra flavours of ripe fruit, honey and some dark sugar develop. Rich spice where vanilla is dominant. Great balance and super oak support. Elegant, rich and warming. Pure perfection.”

Die Brennerei wurde als erste legale Brennerei nach 1823 dem „Act of Excise“ von George Smith gegründet, womit die Familie den Unmut der gesamten Gegend auf sich zog, da das illegale Brennen von Whisky eine lange Tradition in dieser Gegend hatte. Durch das neue Recht verschwanden jedoch innerhalb von zehn Jahren die illegalen Brennereien fast vollständig. Die derzeitige Brennerei wurde 1858 errichtet. Im Jahr 1880 erwarben die Smiths das Exklusivrecht für den Namen „The Glenlivet“. 1977 wurde die Brennerei an den amerikanischen Alkoholkonzern Seagram verkauft, der 2001 an Pernod Ricard ging.

In Deutschland werden sechs verschiedene Qualitäten vertrieben: The Glenlivet 12, 15 und 18 year old, die Fassstärke-Qualität Nàdurra (mindestens 16 Jahre Reifung) sowie The Glenlivet Archive 21 year old und der 25-jährige XXV. Wie die meisten Malt Whiskys wird The Glenlivet kältegefiltert, um zu verhindern, dass der Whisky bei der Zugabe von Wasser oder Eis trüb wird. Dies trifft nicht auf die Spezialität Nàdurra zu, bei der auf dieses Verfahren verzichtet wird und so das volle Malzaroma erhalten bleibt.

Hier können Sie The Glenlivet 21 Year Old Archive kaufen:

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